Van alle hotels aan de Cote d'Azur is Château Eza een van de meest verbluffende, met een restaurant met Michelin-ster, weggestopt in Eze op een van de meest betoverende locaties aan de Côte d 'Azur. De 12 intieme kamers en suites van dit 400 jaar oude kasteel, ook een voormalige residentie van een Zweedse prins, bieden epische vergezichten over de Cote d'Azur, vaak vanaf privébalkons en terrassen, evenals het restaurant met Michelin-ster van Chateau Eza, dat uitkijkt over de zonovergoten horizon van de Franse Rivièra.