Het terrein waarop de hacienda is gelegen werd gekocht door grondeigenaar Don Matheo de la Escalera y Velasco in 1695. Op de hacienda hebben zich een aantal belangrijke historische, sociale, politieke en wetenschappelijke evenementen op nationaal en internationaal niveau afgespeeld.
De accommodatie is nabij de Cotopaxi vulkaan gelegen en biedt sfeervolle kamers die van alle gemakken zijn voorzien.
